5月11日，各高校2011年在京高招计划全面发布，华南理工大学计划招8文30理。具体专业如下：
文科
| 专业代码 | 专业名称 | 科类 | 录取批次 | 计划招生数 | 学制（年） | 收费标准（元/年） | 外语语种 |
| 01 | 音乐表演（含音乐学） | 文史 | 提前艺术本科 | 4 | 10000 | 英语 | |
| 02 | 舞蹈学 | 文史 | 提前艺术本科 | 4 | 10000 | 英语 | |
| 03 | 艺术设计 | 文史 | 提前艺术本科 | 4 | 10000 | 英语 | |
| 04 | 工商管理类 | 文史 | 本科一批 | 2 | 4 | 4560 | 英语 |
| 05 | 法学 | 文史 | 本科一批 | 2 | 4 | 4560 | 英语 |
| 06 | 国际经济与贸易 | 文史 | 本科一批 | 2 | 4 | 4560 | 英语 |
| 07 | 经济学 | 文史 | 本科一批 | 2 | 4 | 4560 | 英语 |
招生计划数为空的，表示这些艺术类专业暂不做分省计划，在录取时再确定。