北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院2009年招生计划

专业介绍

　　学院目前只开设一个专业，即旅游管理专业（酒店管理方向）。该专业以“国际化、应用型”为特色，通过与瑞士洛桑酒店管理学院的合作，引进国际一流的人才培养模式，在课程设置、教材、教学方法等方面与国外一流院校接轨，经由洛桑酒店管理学院学术认证可获得国际酒店产业界的认可，从而奠定良好的职业生涯发展基础。在教学中强调实践能力的培养，通过校内实践、实训课程和为期一年的国内外著名酒店实习，使学生熟练掌握酒店服务、运营和管理的知识体系和专业能力，毕业后可以直接从事酒店管理等工作。依托北京第二外国语学院雄厚的专业和外语教学力量，充分利用国际化的师资队伍开展双语专业课程教学。
　　【专业名称和代码】旅游管理专业（酒店管理方向） 110206
　　【培养目标】本专业培养具有扎实的国际酒店管理基础知识、实践能力和管理水平，具备跨文化交际能力，能够掌握酒店产业创新与发展方向的中高级酒店管理专门人才。本专业注重培养学生知识、能力、素质全面发展，突出培养学生的实践动手能力、团队意识和职业精神。
　　【主要专业课程】前厅与客房管理、餐饮管理、餐饮制作、营养学、酒店服务、酒水知识与品尝、酒水与酒吧管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店投资与财务管理、事件与MICE管理、休闲娱乐管理、商务沟通等。
　　【授予学位】管理学学士学位。
　　【就业方向】学生可进入国内外酒店、会所、邮轮、航空、旅游业等相关企业工作，也可以进入其他服务业和政府管理、咨询等机构。
　　【招生计划】

2009年招生计划

（以各省市高招办公布为准）