青岛酒店管理学院2013年单独招生考核测试说明
学院2013年单独招生考核测试工作在省考试院的指导与监督下，由学院纪委督查室全程参与，学院教务处具体负责实施，采取文化基础考试和专业素养测试相结合的形式对考生进行综合测试。
一、考试说明
1、考试科目、考试形式及测试方式
由学校自主命题和组织考试，分文化基础考试和职业素养测试两部分：
（1）文化基础考试
考试内容：
普高考生考试科目为语文、数学和英语，三科一张试卷，每科100分，共计300分，时间2个小时。
对口考生和艺术类考生考试科目为语文和数学。两科一张试卷，每科150分，共计300分，时间1.5小时。
考试形式：笔试。
（2）专业素养测试
测试目的：考核学生的专业能力素质和专业学习适应性。
测试形式：
1）烹饪类对口考生：基本专业技能测试。
烹饪类对口考生专业基本技能测试内容为刀工（烹饪工艺与营养）和面团调制（中西面点工艺），总分300分。
2）普高考生和其他对口考生：面试。
主要考察考生的综合素质和职业素养。面试时，考生现场抽取题签，作答后，面试老师补充提问，每名老师根据学生作答情况打分，总分300分。
3）艺术类考生：不再单独组织技能测试和面试，参考全省联考成绩。
4）测试方式：由学校单独招生工作领导小组根据专业类别组织若干个考评组，考评组由5位考评人员（设组长1名）和若干工作人员组成，按照实施细则制定的考评方法进行测试。学校纪检督查室全程监督。
3、考（测）试评分
各专业（艺术类专业除外）考生的文化考试满分300分，职业素养测试满分300分，总后按照文化考试成绩和职业素养测试3:7比例折合成总成绩。
艺术类专业以文化基础考试成绩为主，参考省联考成绩。
4、考试时间：2013年4月14日。
5、免试录取技能大赛获奖考生
在校期间参加全国职业院校技能大赛获得三等奖以上奖项及全省职业院校技能大赛获得三等奖以上奖项的中等职业学校考生，获奖考生于4月8日前到学院报名，所报专业类别应与获奖的专业相近。报名材料：
（1）身份证原件。
（2）近期一寸免冠彩色照片2张。
（3）获奖证书原件及复印件
青岛酒店管理职业技术学院
教务处
2013.3