学术学位研究生招生相关科目参考书
复 试 科 目 参 考 书
学科
代码 学科名称 参 考 书 目
071001 植物学 《植物生理学》王忠主编，农业出版社，2000；分子生物学《分子生物学》（第二版）阎龙飞等主编，中国农业大学出版社；《植物学》上册（第二版，陆时万等）、《植物学》下册（第二版，吴国芳等），高等教育出版社，1992
071005 微生物学 《微生物学》沈萍，高等教育出版社，2000年，第一版
071007 遗传学 《遗传学》（第三版）朱军主编，农业出版社；《分子遗传学》孙乃恩等主编，南京大学出版社；分子生物学《分子生物学》（第二版）阎龙飞等主编，中国农业大学出版社
071008 发育生物学 《发育生物学》（第二版）张红卫主编 高等教育出版社；
《分子生物学》（第二版）阎龙飞等主编，中国农业大学出版社
071009 细胞生物学 《细胞生物学》（第三版）翟中和 高等教育出版社 2007
071010 生物化学与分子生物学 《分子遗传学》孙乃恩等主编，南京大学出版社；《分子生物学教程》（第三版）赵亚华主编，科学出版社，2011
0710Z1 植物分子育种 《遗传学》（第三版）朱军主编，农业出版社
0710J1 天然产物化学 《天然产物化学》（第二版）刘湘 汪秋安主编，化学工业出版社
081701
081702
081705 化学工程
化学工艺
工业催化 《物理化学》傅献彩主编（第五版）；《有机化学》徐雅琴，黄长干主编（第一版）中国农业出版社 2009
081703 生物化工 《生物化学》（第三版）王镜岩等 编著， 高教出版社， 2003
081704 应用化学 《分析化学》武汉大学主编（第五版）；《无机化学》（上、下册）武汉大学、吉林大学等校合编（第三版）
082801 农业机械化工程 《材料力学（上、下册）》刘鸿文，高等教育出版社，第三版
082804 农业电气化与自动化 《传感器与检测技术》祝诗平，中国林业出版社，第一版
083201
083202 083203 083204 食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程 《粮油食品工艺学》，李新华主编，中国农业大学出版社
《果品蔬菜加工工艺学》，叶兴乾主编，中国农业出版社
《畜产食品工艺学》，蒋爱民主编，中国农业出版社
090101 作物栽培学与耕作学 《作物栽培学各论》于振文主编，中国农业出版社，2003年；《耕作学》曹敏建主编，中国农业出版社，2002年
090102 作物遗传育种 《遗传学》朱军主编，中国农业出版社，2002年；《植物育种学》胡延吉主编，高等教育出版社，2003年
090201 果树学 《果树栽培学总论》，中国农业出版社，第三版；《果树栽培学各论》，河北农业大学主编，中国农业出版社，第三版；《园艺植物育种学总论》景士西主编，中国农业出版社；《园艺产品贮藏加工学》罗云波主编，中国农业大学出版社
090202 蔬菜学 《园艺植物育种学总论》景士西主编，中国农业出版社；《园艺植物栽培学》李光晨主编，中国农业出版社
090203 茶学 《茶学栽培学》，浙江农业大学主编，农业出版社；《园艺植物育种学总论》景士西主编，中国农业出版社
0902Z1 设施园艺学 《设施园艺学》邹志荣主编，中国农业出版社 2002年
090300 农业资源与环境 《植物营养学》陆景陵、胡蔼堂 中国农业大学出版社、第二版
《环境学概论》胡筱敏，成杰民，王凯荣编华中科技大学出版社
《土壤资源学》王秋兵 中国农业出版社
090401 植物病理学 《普通植物病理学》许志刚主编，中国农业出版社，2002年第3版；《农业植物病理学》（北方本）（董金皋主编），中国农业出版社，2001年版
090402 农业昆虫与害虫防治 《普通昆虫学》彩万志、庞雄飞主编，中国农业大学出版社，2001年版；《昆虫学通论》（上、下册）（第二版），北京农业大学主编，1993；《农业昆虫学》（北方本）（仵均祥主编），中国农业出版社，2002年；《农业昆虫鉴定》（李照会主编），中国农业出版社，2002年
090403 农药学 《植物化学保护》（第三版，赵善欢主编），中国农业出版社
《农药学概论》（农药专业用，韩熹莱主编），北京农业大学出版社
090501 动物遗传育种与繁殖 《家畜育种学》张沅主编，中国农业出版社，2001年。
《动物繁殖学》（第五版）朱士恩主编，中国农业出版社，2009年
090502 动物营养与饲料科学 《动物营养学》杨风主编，中国农业出版社，2004年
《饲料学》王成章主编，中国农业出版社，2003年
090504 特种经济动物饲养 《野生动物营养学》邹兴淮主编，东北林业大学出版社，2000年；
《特种经济动物生产学》熊家军主编，科学技术出版社，2009年
090601 基础兽医学 《家畜组织学与胚胎学》沈霞芬，中国农业出版社，2001年。
《兽医药理学》陈杖榴，中国农业出版社，2001年。
《兽医病理学》陈怀涛、许乐仁，中国农业出版社，2005年
090602 预防兽医学 《兽医微生物学》陆承平（第三版）中国农业出版社，2001年；《动物免疫学》杨汉春，中国农业出版社，2001年；《家畜传染病学》吴清民，中国农业出版社，2001年
090603 临床兽医学 《兽医内科学》王树林,中国农业出版社；《兽医外科学》王洪斌,中国农业出版社；《兽医产科学》赵兴绪,中国农业出版社;《中兽医学》刘钟杰,中国农业出版社
090801 水产养殖 《微生物学教程》周德庆，高等教育出版社，第二版
090900 草学 《草地学》中国农业大学主编，中国农业出版社，第二版
097300 风景园林学 《园林植物遗传育种》，程金水主编，中国林业出版社，2002年
120301 农业经济管理 《西方经济学》（微观部分）第五版，高鸿业主编，中国人民大学出版社
120302 林业经济管理
1203Z1 合作经济管理 《农民合作社论》 申龙均 李中华编著 社会科学文献出版社
1302Z2 农村组织与制度 《社会学概论新修》郑杭生主编，中国人民大学出版社
同 等 学 力 考 生 加 试 科 目 参 考 书
学科
代码 学科名称 参 考 书 目
081701 化学工程 《分析化学》武汉大学主编（第五版）；《无机化学》（上、下册）武汉大学、吉林大学等校合编（第三版）
专业实验参考书：
基础化学实验（Ⅰ）－无机及分析化学实验 崔学桂/张晓丽主编
基础化学实验（Ⅱ）－有机化学实验 李吉海主编
基础化学实验（Ⅲ）－物理化学实验 顾月姝主编
仪器分析实验 张晓丽主编
综合化学实验 张树勇主编
081702 化学工艺
081705 工业催化
081703 生物化工 《微生物学》沈萍，高等教育出版社，2000年，第一版
专业实验参考书：
基础化学实验（Ⅰ）－无机及分析化学实验 崔学桂/张晓丽主编
基础化学实验（Ⅱ）－有机化学实验 李吉海主编
基础化学实验（Ⅲ）－物理化学实验 顾月姝主编
仪器分析实验 张晓丽主编
综合化学实验 张树勇主编
081704 应用化学 《物理化学》傅献彩主编（第五版）
专业实验参考书：
基础化学实验（Ⅰ）－无机及分析化学实验 崔学桂/张晓丽主编
基础化学实验（Ⅱ）－有机化学实验 李吉海主编
基础化学实验（Ⅲ）－物理化学实验 顾月姝主编
仪器分析实验 张晓丽主编
综合化学实验 张树勇主编
082801 农业机械化工程 《机械原理》孙 恒，高等教育出版社，第七版；《农业机械学》 李宝筏，中国农业出版社，第二版
082804 农业电气化与自动化 《自动控制原理》 胡寿松，科学出版社，第四版；《电机与拖动基础》 林瑞光，浙江大学出版社，第一版
083201
083202 083203 083204 食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程 《食品化学》阚建全主编，中国农业大学出版社；2009；
《食品微生物学》周德庆著．微生物学教程（第二版）[M]． 北京：高等教育出版社，2002；
090101 作物栽培学与耕作学 《植物学》张宪省、贺学礼主编，中国农业出版社，2003年；《农业生态学》陈阜主编，中国农业大学出版社，2002年
090102 作物遗传育种 《种子学》毕辛华主编，中国农业出版社，2005年；《作物育种学各论》盖钧镒主编，中国农业出版社，2003
090201 果树学 《有机化学》杨爱萍主编，中国农业大学出版社；《果树栽培生理学》束怀瑞主编，中国农业出版社
090202 蔬菜学 《有机化学》杨爱萍主编，中国农业大学出版社；《蔬菜栽培生理学》蒋先明主编，中国农业出版社
090203 茶学 《有机化学》杨爱萍主编，中国农业大学出版社；《茶学加工学》施兆鹏主编，中国农业出版社，第二、三版
0902Z1 设施园艺学 《有机化学》杨爱萍主编，中国农业大学出版社；《蔬菜栽培生理》蒋先明主编，中国农业出版社
090300 农业资源与环境 《植物生理学》王忠主编，农业出版社，2000年；《土壤农化分析》鲍士旦、中国农业出版社、第三版
090401 植物病理学 《植物化学保护》（第三版，赵善欢主编），中国农业出版社；
《普通昆虫学》彩万志、庞雄飞主编，中国农业大学出版社，2001年版
090402 农业昆虫与害虫防治 《植物化学保护》（第三版，赵善欢主编），中国农业出版社；《普通植物病理学》许志刚主编，中国农业出版社，2002年第3版
090403 农药学 《昆虫学通论》（上、下册）（第二版），北京农业大学主编，1993；《普通植物病理学》许志刚主编，中国农业出版社，2002年第3版
090501 动物遗传育种与繁殖 《生物统计附试验设计》明道序主编，中国农业出版社，2001年；《动物遗传学》（第二版）李宁，中国农业出版社2003年
090502 动物营养与饲料科学 《有机化学》汪小兰主编，中国农业出版社，2001年
《生物统计附试验设计》明道序主编，中国农业出版社，2001年
090504 特种经济动物饲养 《有机化学》汪小兰，中国农业出版社，2001年；
《野生动物驯养学》马泽芳主编，东北林业大学出版社，2004年
090601 基础兽医学 《有机化学》汪小兰，中国农业出版社，2001年；《生物统计附试验设计》明道序主编，中国农业出版社，2001年
090602 预防兽医学 《兽医微生物学》陆承平（第三版）中国农业出版社，2004年；《家畜传染病学》吴清民，中国农业出版社，2001年
090603 临床兽医学 《兽医病理学》赵德明，中国农业大学出版社；《兽医药理学》陈杖榴，中国农业出版社
090801 水产养殖 《水生生物学》梁象秋主编，中国农业大学出版社，2000；
《水生生物生理学》温海深主编，中国海洋大学出版社，第一版
090900 草学 《草地资源调查与规划》许鹏主编，中国农业出版社；
《牧草饲料作物栽培学》陈宝书 中国农业出版社
097300 风景园林学 《园林苗圃学》，俞玖主编，中国林业出版社，1988年；《园林树木栽植养护》，郭学望、包满珠编，中国林业出版社，2002年
120301 农业经济管理 《农村社会学》，钟涨宝，高等教育出版社；
《现代农业经济学》（第2版），王雅鹏，中国农业出版社
120302 林业经济管理 《林业经济学》沈月琴、张耀启主编，中国林业出版社，2011
《环境与自然资源经济学》泰特伯格著，严旭阳等译，经济科学出版社，2003
1203Z1 合作经济管理 《现代农业经济学》 中国农业出版社 王雅鹏
《农业政策学》（第二版） 中国农业出版社 钟甫宁
全日制专业学位研究生招生相关科目参考书 复 试 科 目 参 考 书
领域
代码 领域名称 参 考 书 目
085227 农业工程 《农业机械学》 李宝筏 主编，中国农业出版社，2003年8月第1版
085231 食品工程 《粮油食品工艺学》，李新华主编，中国农业大学出版社
《果品蔬菜加工工艺学》，叶兴乾主编，中国农业出版社
《畜产食品工艺学》，蒋爱民主编，中国农业出版社
095101 作物 《作物栽培学各论》于振文主编，中国农业出版社，2003年；
《耕作学》曹敏建主编，中国农业出版社，2002年
095102 园艺 《园艺植物育种学总论》景士西主编，中国农业出版社；
《园艺植物栽培学》李光晨主编，中国农业出版社。
095103 农业资源利用 《植物营养学》陆景陵、胡蔼堂 中国农业大学出版社、第二版
095104 植物保护 《农业植物病理学》（第二版）（董金皋主编），中国农业出版社，2007年版；
《农业昆虫学》（北方本），仵均祥主编，中国农业出版社，2002年版
095105 养殖 《家畜育种学》张沅主编，中国农业出版社，2001年
095106 草业 《饲草生产学》沈益新，董宽虎主编，中国农业出版社。2003
095107 林业 《城市林业》李吉跃李吉跃 著 ，高等教育出版社，2010
095108 渔业 《微生物学教程》（第二版），周学庆，高等教育出版社
095109 农业机械化 《农业机械学》 李宝筏 主编，中国农业出版社，2003年8月第1版
095110
095111 农村与区域发展
农业科技组织与服务 《农业技术经济学》，张冬平，中国农业出版社
095112 农业信息化 《农业科技传播》 赵晓春主编；董成双、徐鹏民副主编 中国传媒大学出版社 2006年12月第一版
095113 食品加工与安全 《粮油食品工艺学》，李新华主编，中国农业大学出版社
《果品蔬菜加工工艺学》，叶兴乾主编，中国农业出版社
《畜产食品工艺学》，蒋爱民主编，中国农业出版社
095114 设施农业 《园艺学概论》程智慧主编，中国农业出版社，2001
095115 种业 《种子学》，颜启传 主编，中国农业出版社， 2005年版；
《植物育种学》，胡延吉主编，高等教育出版社，2003年
095200 兽医 动物免疫学（第2版），杨汉春，中国农业出版社
同 等 学 力 加 试 参 考 书
085227 农业工程 《机械原理》孙 恒，高等教育出版社，第七版
《材料力学（上、下册）》刘鸿文，高等教育出版社，第三版
095109 农业机械化 《机械原理》孙 恒，高等教育出版社，第七版
《材料力学（上、下册）》刘鸿文，高等教育出版社，第三版
085231 食品工程 《食品化学》阚建全主编，中国农业大学出版社；2009；
《食品微生物学》周德庆著．微生物学教程（第二版）[M]． 北京：高等教育出版社，2002；
095101 作物 《植物学》张宪省、贺学礼主编，中国农业出版社，2003年；
《植物育种学》，胡延吉主编，高等教育出版社，2003年版
095102 园艺 《有机化学》（第三版）汪小兰主编，高等教育出版社，2002；
《生物化学》（第三版）王镜岩等 编著， 高教出版社， 2003
095103 农业资源利用 《土壤农化分析》鲍士旦、中国农业出版社、第三版植物营养研究方法
095104 植物保护 《植物化学保护》（第三版，赵善欢主编），中国农业出版社；
《普通昆虫学》彩万志、庞雄飞主编，中国农业大学出版社，2001年版
095105 养殖 《动物生物化学》，邹思湘，中国农业出版社，第四版
动物生产学:《畜牧学概论》，李建国，中国农业出版社
095106 草业 《草地学》中国农业大学主编，中国农业出版社，第二版
《牧草饲料作物栽培学》陈宝书 中国农业出版社
095107 林业 《林木育种学》陈晓阳;沈熙环 主编，高等教育出版社，2005；
《土壤学》中国农业出版社，吕贻忠、李保国编
095108 渔业 《水生生物学》，赵文，中国农业出版社
《养殖水域生态学》，赵文，中国农业出版社
095109 农业机械化 《机械原理》孙恒，高等教育出版社，第七版
《材料力学（上、下册）》刘鸿文，高等教育出版社，第三版
095110
095111 农村与区域发展
农业科技组织与服务 《农业政策学》（第2版），钟浦宁，中国农业出版社；
《区域经济学》（第2版），宋金平、孙久文、李玉江，科学出版社
095112 农业信息化 传播学基础：《传播学教程》郭庆光著，中国人民大学出版社，第二版，2011.04
计算机基础：《大学信息技术基础》李言照、马少军、王宏主编，北京大学出版社，第一版，2009.08
095113 食品加工与安全 《食品化学》阚建全主编，中国农业大学出版社；2009；
《食品微生物学》周德庆著．微生物学教程（第二版）[M]． 北京：高等教育出版社，2002；
095114 设施农业 《植物生理学》王忠主编，农业出版社，2000年
《农业气象学》姜会飞主编，科学出版社，2008年
095115 种业 《植物学》张宪省、贺学礼主编，中国农业出版社，2003年；
《作物栽培学各论》于振文主编，中国农业出版社，2003年
095200 兽医 《兽医微生物学》陆承平（第三版）中国农业出版社，2004年
《兽医诊断学》，王哲，高等教育出版社