据华南农业大学研究生院消息，2016年华南农业大学085238生物工程考研大纲已发布，详情如下：
《生物化学（806）》考试大纲
考试方式和考试时间
生物化学考试采用闭卷笔试形式，试卷满分为150分，考试时间为3小时。
试卷结构
1、填空、选择、判断题：占总分的60分左右，内容为概念和基本原理，主要覆盖本门课程的各部分知识点。
2、名词解释题：占总分的30分左右，主要为各章节的重要概念、生物化学词汇。
3、问答题：占总分的60分左右。
考试内容和考试要求
(一)蛋白质化学
考试内容
蛋白质的化学组成，20种氨基酸的简写符号氨基酸的理化性质及化学反应蛋白质分子的结构（一级、二级、高级结构的概念及形式）蛋白质的理化性质蛋白质的变性作用蛋白质结构与功能的关系
考试要求
1.了解氨基酸、肽的分类
2.掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质
3.理解氨基酸的通式与结构
4.理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念及亚基
5.掌握肽键的特点
6.掌握蛋白质的变性作用
7.掌握蛋白质结构与功能的关系
（二）核酸化学
考试内容
核酸的基本化学组成及分类核苷酸的结构DNA和RNA一级结构的概念和二级结构要特点；DNA的三级结构RNA的分类及各类RNA的生物学功能核酸的主要理化特性
考试要求
1.全面了解核酸的组成、结构、结构单位以及掌握核酸的性质
2.全面了解核苷酸组成、结构、结构单位以及掌握核苷酸的性质
3.掌握DNA的二级结构模型和核酸杂交技术
(三)糖类结构与功能
考试内容
糖的主要分类及其各自的代表糖聚合物及其代表和它们的生物学功能糖链和糖蛋白的生物活性
考试要求
1.理解糖的概念及其分类
2.掌握糖类的元素组成、化学本质及生物学功用
3.了解旋光异构
4.掌握单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质
5.了解糖的鉴定原理
（四）脂类
考试内容
生物体内脂质的分类，其代表脂及各自特点甘油脂、磷脂以及脂肪酸特性油脂和甘油磷脂的结构与性质
考试要求
1.了解脂质的类别、功能
2.熟悉重要脂肪酸、重要磷脂的结构
3.掌握甘油脂、磷脂的通式以及脂肪酸的特性
4.掌握油脂和甘油磷脂的结构与性质
（五）酶学
考试内容
酶的作用特点酶的作用机理影响酶促反应的因素（米氏方程的推导）酶的提纯与活力鉴定的基本方法熟悉酶的国际分类和命名了解同工酶、核酶和别构酶的基本概念和应用
考试要求
1.了解酶的概念
2.掌握酶活性调节的因素、酶的作用机制
3.了解酶的分离提纯基本方法
4.熟悉酶的国际分类（第一、二级分类）
5.掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的测定方法
6.了解同工酶、核酶和别构酶的基本概念
（六）维生素和辅酶
考试内容
维生素的分类及性质各种维生素的活性形式、生理功能
考试要求
1.理解水溶性维生素的结构特点、生理功能和缺乏病
2.了解脂溶性维生素的结构特点和功能
（七）糖的分解代谢和合成代谢
考试内容
糖的代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和有关的酶糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程糖异生作用的概念、场所、原料及主要途径糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的反应过程及催化反应的关键酶
考试要求
1.全面了解糖的各种代谢途径，包括物质代谢、能量代谢和酶的作用
2.理解糖的无氧分解、有氧氧化的概念、部位和过程
3.了解糖原合成作用的概念、反应步骤及限速酶
4.掌握糖酵解、丙酮酸的氧化脱羧和三羧酸循环的途径及其限速酶调控位点
5.了解磷酸戊糖途径
6.了解单糖、蔗糖和淀粉的形成过程
（八）脂类的代谢与合成
考试内容
脂肪动员的概念、限速酶；甘油代谢脂肪酸的?-氧化过程及其能量的计算酮体的生成和利用胆固醇合成的部位、原料及胆固醇的转化及排泄
考试要求
1.全面了解甘油代谢：甘油的来源合去路，甘油的激活
2.了理解脂肪动员的概念、各级脂肪酶的作用、限速酶
3.掌握脂肪酸β－氧化过程及能量生成的计算
4.掌握脂肪的合成代谢
5.掌握脂肪酸的生物合成途径
（九）DNA，RNA和遗传密码
考试内容
DNA复制的一般规律参与DNA复制的酶类与蛋白质因子的种类核作用（重点是原核生物的DNA聚合酶）DNA复制的基本过程真核生物与原核生物DNA 复制的比较转录基本概念；参与转录的酶及有关因子原核生物的转录过程RNA转录后加工的意义mRNA、tRNA、rRNA的后加工逆转录的过程逆转录病毒 的生活周期RNA的复制：单链RNA病毒的RNA复制，双链RNA病毒的RNA复制RNA传递加工遗传信息染色体与DNA
考试要求
1.理解DNA的复制和DNA损伤的修复基本过程
2.掌握参与DNA复制的酶与蛋白质因子的性质和种类
3.掌握DNA复制的特点
4.掌握真核生物与原核生物DNA复制的异同点
5.掌握DNA的损伤与修复的机理
6.全面了解RNA转录与复制的机制
7.掌握转录的一般规律
8.掌握RNA聚合酶的作用机理
9.理解原核生物的转录过程
10.掌握启动子的作用机理
11.了解真核生物的转录过程
12.理解RNA转录后加工过程及其意义
13.掌握逆转录的过程
14.了解RNA的复制
15.掌握RNA传递加工遗传信息
（十）蛋白质的合成
考试内容
mRNA在蛋白质生物合成中的作用、原理和密码子的概念、特点tRNA、核糖体在蛋白质生物合成中的作用和原理参与蛋白质生物合成的主要分子的种类和功能蛋白质生物合成的过程真核生物与原核生物蛋白质合成的区别蛋白质合成的抑制剂
考试要求
1.全面了解蛋白质生物合成的分子基础
2.掌握翻译的步骤
3.理解真核生物与原核生物蛋白质合成的区别
4.理解蛋白质合成抑制因子的作用机理
《微生物学（820）》考试大纲
考试方式和考试时间
微生物学考试采用闭卷笔试形式，试卷满分为150分，考试时间为3小时。
试卷结构
1、填空、选择题、判断题：各占20分左右，内容主要覆盖本门课程的各部分知识点。
2、名词解释题：占总分的30分左右，主要为各部分的重要概念。
3、问答题：占总分的60分左右，内容主要覆盖本门课程的各部分知识点。
考试内容和考试要求
（一）绪论
考试内容
微生物的概念、主要特征，微生物在生物分类中的地位，微生物学的形成和发展
考试要求
1.理解微生物的概念，掌握微生物的主要特征。
2.理解微生物在生物分类中的地位。
3.理解微生物学的形成和发展，掌握重要的代表人物及其贡献。
4.理解微生物学的主要研究内容，了解微生物学的主要分支学科。
（二）微生物主要类群及其形态与结构
考试内容
各大类微生物的细胞形态结构、生理功能、菌落特征与繁殖方式
考试要求
1.掌握细菌的形态和大小；细菌的繁殖方式、菌落特征。
2.掌握细菌细胞的基本结构，包括细菌细胞壁的组成，革兰氏阳性菌和阴性菌的细胞壁的结构差别，革兰氏染色的机制。理解细胞膜、细胞核、细胞质等结构，以及细菌细胞的内含物。
3.掌握细菌的一些特殊构造及其生理功能，包括芽孢、荚膜、鞭毛、菌毛。
4.了解常见的细菌及其拉丁学名。
5.掌握放线菌的形态、菌落特征，了解常见的代表种。
6.理解蓝细菌、螺旋体、立克次氏体、衣原体、支原体、古细菌等。
7.掌握霉菌的形态、结构与繁殖方式，掌握霉菌的代表属。
8.掌握酵母菌的形态、结构、繁殖方式，掌握其代表属。
9.掌握病毒的特点、一般形态、结构、增殖、分类，理解亚病毒。
10.理解噬菌体的特点、生活周期与危害。
（三）微生物的营养与代谢
考试内容
微生物的营养需要，以及配制培养基的原则和培养基的类型。微生物对营养物质的吸收。微生物的营养类型。微生物的主要产能方式及典型的发酵途径。微生物的次生代谢产物。
考试要求
1.掌握微生物所需的营养物质及其生理功能。
2.掌握微生物对营养物质的吸收方式。
3.掌握配制培养基的原则和培养基的类型。
4.理解微生物的营养类型。
5.掌握微生物的主要产能方式及典型的发酵途径。
6.理解微生物的次生代谢产物。
（四）微生物的生长
考试内容
微生物的分离和纯培养方法。显微技术。细菌群体生长的测量方法。分批培养中细菌群体的生长规律。微生物的连续培养方法。各种环境因素对微生物的影响。
考试要求
1.掌握获得微生物纯培养的方法和显微技术。
2.掌握微生物生长量的测定方法。
3.掌握分批培养中细菌群体的生长规律及其在实践中的意义。
4.理解微生物的连续培养方法及其优缺点。
5.掌握各种环境因素对微生物的影响及其在实践中的意义。
6.掌握灭菌、消毒、防腐、商业灭菌、无菌等概念，掌握常用灭菌方法。
（五）微生物的遗传变异与菌种选育
考试内容
微生物突变的类型及常见的突变菌株。原核微生物的基因重组。菌种选育方法和保藏方法。菌种的退化及复壮方法。
考试要求
1.掌握微生物突变的类型及常见的突变菌株的概念。
2.理解原核微生物的基因重组方式。
3.掌握微生物的菌种选育方法。
4.掌握菌种保藏的原理及方法。
5.掌握菌种的退化原因及防止退化的措施和复壮方法。
（六）微生物的分类鉴定
考试内容
微生物命名以及分类鉴定的基本方法。
考试要求
1.掌握微生物的命名。
2.掌握微生物的分类鉴定的基本方法。
（七）微生物的生态
考试内容
微生物在自然界中的分布特性，微生物群落，微生物之间的相互关系，微生物与其他生物的关系。
考试要求
1.掌握微生物生态学研究的内容及意义。
2.掌握微生物在自然界中的分布特性。
3.理解微生物群落。
4.掌握微生物之间的相互关系。
5.掌握微生物与其他生物的关系及实践应用。
6.理解微生物在生态系统中的角色，微生物与生物地球化学循环。
7.了解微生物在环境保护中的作用。
（八）传染与免疫
考试内容
微生物的致病性，抗原抗体反应的一般规律，免疫学检测技术。抗体制备技术。
考试要求
1.理解微生物的致病性。
2.掌握抗原、抗体的概念，抗原抗体反应的一般规律。
3.理解免疫学检测技术。
4.了解抗体制备技术与应用。
（九）食品微生物污染及其主要变质微生物
考试内容
污染食品的微生物来源及其途径，食品中微生物的消长，食品的细菌污染、霉菌及其毒素污染。
考试要求
1.掌握污染食品的微生物来源及其途径。
2.掌握食品中微生物的消长。
3.掌握食品中常见的细菌污染。
4.掌握霉菌及其毒素对食品的污染。
（十）食品腐败变质及其控制
考试内容
引起食品腐败变质的条件，造成不同食品腐败变质的微生物，控制食品腐败变质的措施。
考试要求
1.掌握引起食品腐败变质的条件。
2.理解造成不同食品腐败变质的微生物。
3.掌握控制食品腐败变质的措施。
（十一）微生物资源的开发利用和保护
考试内容
微生物的开发利用，微生物与人类社会可持续发展，微生物资源的保护。
考试要求
1.掌握微生物的开发利用，微生物与人类社会的可持续发展。
2.理解微生物资源的保护。