据南昌大学研究生院消息2015年南昌大学食品加工与安全(专业学位)考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
|
019食品学院 | |||
| 专业代码、名称及研究方向 | 初试科目 | 复试科目 | 备注 |
|
095113食品加工与安全(专业学位) |
|||
| 01农产品加工及贮藏工程 02粮食、油脂及植物蛋白工程 03 水产品加工及贮藏工程 04食品生物技术 05食品质量与安全 |
①101思想政治理论 ②201英语一 ③341农业知识综合三 ④852微生物学 |
专业课笔试 |
本专业授农学学位；本专业具有博士学位授予权和国家重点学科，并建有国家级重点实验室； |