据东北林业大学研究生院消息，2015年东北林业大学食品加工与安全（专业学位）考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
| 001林学院 | |||||
| 院系代码、名称、专业代码、 | 初试科目 | 复试笔试科目 | 同等学力 | 备注 | 拟录取数/拟推免数 |
| 名称及研究方向 | 加试科目 | ||||
| 095113食品加工与安全（专业学位） | ①101思想政治理论②202俄语或203日语或204英语二③341农业知识综合三（食品加工与安全）④886食品安全与质量控制 | 食品微生物（含食品生物化学） | ①食品生物化学 | 4/2 | |
| 01．新资源食品加工与利用 | ②食品工艺学 | ||||
| 02．食品安全与检测 | |||||