据石河子大学研究生院消息，2015年石河子大学农产品加工及贮藏工程考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
| 006食品学院 | ||||
| 专业代码及研究方向 | 指导教师 | 考试科目 | 备注 | |
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097203农产品加工及贮藏工程 |
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①101思想政治理论 |
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01畜产品加工 |
李开雄 |
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②201英语一 |
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李应彪 |
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③314数学（农）或315化学（农） |
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李宝坤 |
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④816微生物学与食品化学 |
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02生物技术与酶工程 |
倪永清 |
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复试科目：农产品贮藏与加工 |
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江 英 |
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加试一：食品营养学 |
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03果蔬贮藏与加工 |
童军茂 |
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加试二：食品分析 |
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江 英 |
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陈计峦 |
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刘 娅 |
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陈国刚 |
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单春会 |
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程卫东 |
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04食品化学 |
陈计峦 |
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刘 娅 |
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田洪磊 |
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魏长庆 |
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詹 萍 |
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毛晓英 |
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张 建 |
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05食品安全与检测 |
李开雄 |
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江 英 |
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陈计峦 |
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许程剑 |
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