据华南理工大学研究生院消息，2016年华南理工大学085231食品工程(专业学位)考研专业目录及考试科目已经发布，详情如下：
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人数 |
导师 |
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| 014轻工与食品学院 |
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| 085231食品工程(专业学位) |
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工程硕士 |
| 01食品加工与保藏工程 | 陈道海 陈中 高文宏 耿予欢 郭新波 韩忠 黄惠华 李汴生 李理 李晓凤 林恋竹 林伟锋 刘通讯 孟赫诚 戚穗坚 齐军茹 任娇艳 阮征 苏国万 孙为正 唐传核 唐语谦 王金梅 王娟 王启军 王永华 韦庆益 吴晖 肖性龙 熊犍 许喜林 杨继国 杨晓泉 游丽君 余以刚 袁尔东 曾新安 张立彦 赵海锋 赵谋明 赵强忠 郑建仙 朱志伟 |
① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④865有机化学或874生物化学 | 复试笔试科目：940食品专业基础知识 | |
| 02食品生物技术与工程 | 同上 | |||
| 03食品安全控制与技术 | 同上 | |||
| 04农产品加工技术与工程 | 同上 | |||
| 05粮油加工与蛋白质工程 | 同上 |