据华南理工大学研究生院消息，2016年华南理工大学082203发酵工程考研专业目录及考试科目已经发布，详情如下：
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人数 |
导师 |
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| 014轻工与食品学院 |
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| 082203发酵工程 |
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| 01微生物工程与代谢调控 | 胡松青 李宁 娄文勇 苏健裕 魏东 吴虹 肖凯军 宗敏华 |
① 101思想政治理论 ② 201英语一③302数学二④874生物化学或865有机化学 | 复试笔试科目：948生物工程与工艺 | |
| 02生物催化与酶工程 | 同上 | |||
| 03生化反应与分离工程 | 同上 | |||
| 04生物能源与环境修复技术 | 同上 |