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| 083201食品科学 01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术 | 10 | ①101思想政治理论 ②201英语一或203日语 ③302数学二 ④824微生物学 | 马 力 教授 陈祥贵 教授 车振明 教授 李玉锋 教授 袁永俊 教授 刘建伟 教授 雷 激 教授 李明元 教授 包清彬 教授 焦士蓉 教授 何宇新 副教授 李 玲 副教授 王维香 副教授 蒋珍菊 副教授 王周玉 副教授 张国栋 副教授 杨文宇 副教授 向文良 副教授 |
| 083203农产品加工及贮藏工程 01农产品精深加工技术 02农产品保鲜与贮藏工程 03发酵食品加工工艺 04天然活性物质的研究 | 8 | 同食品科学专业（083201） | |
| 0832Z1食品营养与安全 01食品功能因子与营养 02食品安全检测与控制 | 5 | 同食品科学专业（083201） | |
| 085231食品工程（专业学位） 01现代食品加工技术 02食品生物技术 03功能性食品 04食品营养与安全 05食品发酵理论及技术 | 15 | ①101思想政治理论 ②204英语二或203日语 ③302数学二 ④824微生物学 |