序号
课程代码
课 程 名 称
学分
备 注
1 03708 中国近现代史纲要 2
2 03709 马克思主义基本原理概论 4
3 00015 英语（二） 14
4 00051
00052 管理系统中计算机应用
管理系统中计算机应用（实践） 3
1
5 00985 餐饮经济学导论 6
6 00986 中国饮食文化 6
7 09006 餐饮企业人力资源管理 6 证书课程
8 09543 餐饮连锁经营与管理 6 证书课程
9 09544 餐饮企业信息管理应用实务 6 证书课程
10 09545 餐饮企业品牌经营 6 证书课程
11 00987 餐饮美学 4 选修2门
12 00988 食品营养学 4
13 00989 国外饮食文化 4
14 00990
00991 宴会设计
宴会设计（实践） 3
1
合 计 68
注：凡申请免考英语（二）课程的，必须加考00182公共关系学（4学分）及该专业独立本科段的另二门选修课与专科的一门选修课。
证书课程考试报名单位：重庆市工商联（总商会）餐饮商会（重庆渝北区加州对面商会大厦）
咨询电话：67513463 15086776308（尹孟）