专业代码：020119
|
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
课程类别 |
课程类型 |
备注 |
| 03708 | 中国近现代史纲要 | 2 | 统考课程 | 必修 | |
| 03709 | 马克思主义基本原理概论 | 4 | 统考课程 | 必修 | |
| 管理系统中计算机应用 | 4 | 统考课程 | 必修 | ||
| 00051 | 管理系统中计算机应用 | 3 | 统考课程 | 必修 | |
| 00052 | 管理系统中计算机应用（实践） | 1 | 实践环节 | 必修 | |
| 00985 | 餐饮经济学导论 | 6 | 统考课程 | 必修 | |
| 00986 | 中国饮食文化 | 6 | 统考课程 | 必修 | |
| 09006 | 餐饮企业人力资源管理 | 6 | 证书课程 | 必修 | 证书课程 |
| 09543 | 餐饮连锁经营与管理 | 6 | 证书课程 | 必修 | 证书课程 |
| 09544 | 餐饮企业信息管理应用实务 | 6 | 证书课程 | 必修 | 证书课程 |
| 09545 | 餐饮企业品牌经营 | 6 | 证书课程 | 必修 | 证书课程 |
| 选修课程 | 4 | 统考课程 | 必修 | 选修2门。凡申请免考英语（二）课程的，必须加考00182公共关系学（4学分）及该专业独立本科段 | |
| 00987 | 餐饮美学 | 4 | 统考课程 | 选修 | |
| 00988 | 食品营养学 | 4 | 统考课程 | 选修 | |
| 00989 | 国外饮食文化 | 4 | 统考课程 | 选修 | |
| 宴会设计 | 4 | 统考课程 | 必修 | ||
| 00990 | 宴会设计 | 3 | 统考课程 | 选修 | |
| 00991 | 宴会设计（实践） | 1 | 实践环节 | 选修 | |
| 00182 | 公共关系学 | 4 | 统考课程 | 选修 | |
| 00015 | 英语（二） | 14 | 统考课程 | 选修 |