专业代码：B020119
主考院校：烟台大学
序号
课程代码
课程名称
学分
备注
1 00015 英语（二） 14
2 00051 管理系统中计算机应用 3
3 00052 管理系统中计算机应用（实践） 1
4 00985 餐饮经济学导论 6
5 00986 中国饮食文化 6
6 03708 中国近现代史纲要 2
7 03709 马克思主义基本原理概论 4
8 09006 餐饮企业人力资源管理 6 高级证书课程
9 09007 餐饮企业财务管理 6
10 09008 餐饮企业信息管理 6
11 09009 餐饮企业战略管理 6
12
13 00987 餐饮美学 4 选考二门（理论和实践是一门）
00988 食品营养学 4
00989 国外饮食文化 4
00990 宴会设计 3
00991 宴会设计（实践） 1
14 06999 毕业论文 0
备注：取得中级资格证书，有5年工作经历并通过高级证书课程者，才能获得高级资格证书