1.专业代号:020209
2.学科门类: 经济学工商管理类
3.主考学校:福建师范大学
4.学历层次和规格:
凡取得本专业专科所规定的16门课程合格成绩,累计达78学分,并通过实践性环节的训练与考核,思想品德鉴定符合要求者,发给专科毕业证书。
5.实践性环节考核要求
旅游管理专业是一个实践性、实用性较强的专业,因此,自学应考者在取得全部课程合格成绩以后,还必须进行实践环节考核。考核内容可选择模拟导游或模拟客房和餐饮服务操作。若选考模拟导游应出具在旅行社实习三个月的证明和实习论文。如选考饭店服务操作的应考者应在二星级以上(含二星级)饭店(宾馆、酒店)从事部门级(助理)管理进行不少于三个月的实习,并写出实习论文。凡在旅行社或酒店(饭店、宾馆)工作两年以上的应考者(由单位出具证明),只要写出管理性的文章一篇(不少于3000字),可以免除实习。
6.课程设置及使用教材:
序号 |
代码 |
课程名称 |
学分 |
教材名称 |
编著者 |
出版社 |
版次 |
1 |
0001 |
马克思主义哲学原理 | 3 |
马克思主义哲学原 |
赵家详 | 经济科学出版社 | 1999年版 |
2 |
0002 |
邓小平理论概论 | 3 |
邓小平理论概论 |
钱淦荣 | 中国财政经济出版社 | 1999年版 |
3 |
0003 |
法律基础与思想修养 | 2 |
法律基础与思想修养 |
巩献田 | 高等教育出版社 | 2000年版 |
4 |
0009 |
政治经济学(财经类) | 6 |
政治经济学原理 |
卫兴华 顾学荣 |
经济科学出版社 | 1998年版 |
5 |
0010 |
大学语文(专) | 4 |
大学语文(专) |
徐中玉 | 华东师范大学出版社 | 1999年版 |
6 |
0015 |
英语(二) | 14 |
大学英语自学教程(上下册) |
高远 | 高等教育出版社 | 1998年版 |
7 |
0018 |
计算机应用基础 | 4 |
计算机应用基础 |
杨明福 | 机械工业出版社 | 2001年版 |
8 |
0019 |
计算机应用基础(实践) |
|
||||
9 |
0187 |
旅游经济学 | 5 |
旅游经济学 |
黄福才 | 厦门大学出版社 | 2000年版 |
10 |
0188 |
旅游心理学 | 5 |
旅游心理学 |
甘朝有 | 南开大学出版社 | 2000年版 |
11 |
0189 |
旅游与饭店会计 | 6 |
旅游会计 |
李亚利 | 南开大学出版社 | 1998年版 |
12 |
0190 |
中国旅游地理 | 4 |
中国旅游地理 |
庞规荃 | 旅游教育出版社 | 2001年版 |
13 |
0191 |
旅行社经营与管理 | 5 |
旅行社经营与管理 |
丁力 | 高等教育出版社 | 1998年版 |
14 |
0192 |
旅游市场学 | 4 |
旅游市场营销学 |
赵西萍 | 高等教育出版社 | 1998年版 |
15 |
0193 |
饭店管理概论 | 5 |
饭店经营决策与管理方法 |
林壁属 | 厦门大学出版社 | 2003年版 |
16 | 0195 |
导游业务(选考) |
4 |
导游业务 |
国家旅游局 | 旅游教育出版社 | 1999年版 |
17 | 0201 |
饭店餐饮管理(选考) |
4 |
餐饮企业经营与管理 |
林德荣 | 厦门大学 | 2003年版 |
18 |
0202 |
饭店前厅与客房管理 | 4 |
前厅客房服务与管理 |
孟庆杰 | 东北财经大学出版社 | 1999年版 |
学分 |
78 |
|
说明:0018(0019)计算机应用基础(实践)参加全国计算机等级一级以上(含一级)考试。
7.福建省自学考试导游与旅游管理专业(专科)新旧计划课程及学分对照表
对
应
课
程 |
序 号 | 新 计 划 课 程 | 旧 计 划 课 程 | ||||
课 程 名 称 |
学 分 |
课 程 名 称 | 学 分 | 备 注 | |||
1 | 马克思主义哲学原理 | 3 |
中国革命史 |
4 4 |
|||
2 | 邓小平理论概论 | 3 | |||||
3 | 法律基础与思想修养 | 2 | |||||
4 | 政治经济学(财经类) | 6 | |||||
5 | 大学语文(专) | 4 | 大学语文(专) | 4 | |||
6 | 计算机应用基础(含上机) | 4 | 专业英语 | 4 | |||
7 | 旅游经济学 | 5 | 旅游学概论 | 4 | |||
8 | 旅游心理学 | 5 | 旅游心理学 | 4 | |||
9 | 旅游与饭店会计 | 6 | 旅游法规 | 4 | |||
10 | 英语(二) | 14 | 英语(二) | 14 | |||
11 | 中国旅游地理 | 5 | 中国旅游地理 | 4 | |||
12 | 旅游市场学 | 4 | 主要客源国概况 | 4 | |||
13 | 旅行社经营与管理 | 5 | 旅行社经营与管理 | 4 | |||
14 | 饭店管理概论 | 5 | 公共关系学 | 4 | |||
15 | 饭店前厅与客房管理 | 4 | 中国历史与文化 | 4 | |||
16 |
导游业务
饭店餐饮管理 |
二选一 | 4 | 导游业务 | 4 | ||
17 | 4 | ||||||
总学分数 | 78 | 70 | |||||
总课程门数 |
16 |
14 |
其中16与17为选考课程,导游选 16。
2002年半年计划。
8.福建省自学考试饭店管理与旅游管理专业(专科)新旧计划课程及学分对照表
对
应
课
程 |
序号 | 新 计 划 | 旧 计 划 | ||||
课程名称 |
学分 |
课程名称 | 学分 | 备注 | |||
1 | 马克思主义哲学原理 | 3 |
中国革命史 |
|
4 4 | ||
2 | 邓小平理论概论 | 3 | |||||
3 | 法律基础与思想修养 | 2 | |||||
4 | 政治经济学(财经类) | 6 | 公共关系学 | 4 | |||
5 | 大学语文(专) | 4 | 大学语文(专) | 4 | |||
6 | 计算机应用基础(含上机) | 4 | A2专业英语(B1,B2,B4) | 4 | |||
7 | 旅游经济学 | 5 | 旅游学概论 | 4 | |||
8 | 旅游心理学 | 5 | 旅游心理学 | 4 | |||
9 | 旅游与饭店会计 | 6 | 管理学基础 | 4 | |||
10 | 英语(二) | 14 | A1英语(二) | 14 | |||
B1饭店市场与营销 B2公务接待概况 B4旅游应用文与写作 |
4 4 4 |
||||||
11 | 中国旅游地理 | 5 | B3中国旅游地理 | 4 | |||
12 | 旅游市场学 | 4 | 主要客源国概况 | 4 | |||
13 | 旅行社经营与管理 | 5 | 旅游法规 | 4 | |||
14 | 饭店管理概论 | 5 | 饭店经营管理原理与方法 | 4 | |||
15 | 饭店前厅与客房管理 | 4 | 饭店前厅与客房管理 | 4 | |||
16 |
导游业务 |
二选一 | 4 | 饭店餐馆管理 | 4 | ||
17 |
饭店餐饮管理 |
4 | 4 | ||||
总学分数 |
78 | 70 | |||||
总课程门数 |
16 |