2010年北京自考接考餐饮管理（独本）加考课程

接考餐饮管理（独立本科）（部门委托开考）加考课程：

接考类型 原来所学专业类别 接考要求
1 烹饪类、经济管理类 直接接考
2 其它类专业 加考：餐饮管理与实务（09001）、现代厨房管理（09003）、现代厨房管理（实践）（09004）、食品卫生与安全（09005）