第二章：木素
木素分离的方法、木素定量分析方法；
木素中存在的功能基、木素的基本结构单元、木素结构单体之间的联结方式；
木素的化学反应性能，木素基本化学反应及漂白方法中的主要反应；
木素的物理性质及其利用；
光谱分析基本概念及其在木素结构研究上的应用。
1. 正确理解木素在细胞壁中的存在部位，掌握其在各个壁层中的浓度和含量分布。
2. 正确理解木素分离前的准备，掌握木素分离的方法分类和常用的木素定量分析方法。
3.理解木素中存在的功能基，掌握木素的三种基本结构单元。
4. 正确理解光谱的基本概念及其在木素结构研究上的应用。
5. 正确理解木素结构单体之间的联结方式，LCC的基本含义。
6. 正确理解木素的化学反应性能，掌握木素在不同制浆方法中的基本反应，不同制浆方法中木素溶出的方式。
7. 正确理解木素在不同漂白方法中的主要反应。
8. 正确理解木素引起发色的原因，了解木素的发色基团。
9. 正确理解木素的物理性质及其利用。
第三章：纤维素及其衍生物
纤维素的化学结构及其生物合成过程；
纤维素分子量和聚合度的测定方法；
纤维素大分子的结构层次、构象、聚集态结构；
纤维素分子间的氢键及其影响；
纤维素的吸湿与解吸、润胀与溶解；
纤维素的电化学性及其在造纸中的应用；
纤维素的降解反应；
纤维素的酯化和醚化、化学改性。