第一章 绪论
第一节 农学的定义及作物生产的地位与作用
1 农学的定义、性质、特点
（重点，广义，中义，狭义农学概念）
2 作物生产的地位与作用
3 作物生产发展的途径
4 作物生产发展的目标与趋势
（重点：作物生产发展趋势）
第二章 作物的起源、分类
一 作物的起源与传播
1 栽培作物的起源和意义
2 作物起源与农耕文化
二 作物的分类
1 植物学分类
2 根据作物的生物学特性分类
3 根据作物用途和植物学系统相结合的分类
三 作物的分布和种植业分区
1 作物的分布与环境的关系。
2 我国种植业分区的依据和类型
第三章 作物生长发育与产量、品质
第一节 作物的生长发育
一 作物的一生
二 作物的生长发育特性
三 作物器官的生长发育
1 作物种子的概念，以及种子休眠与萌发
（重点：种子概念及种子休眠原因与打破方法）
2 作物根系、根瘤、贮藏根、气生根
3 作物根、茎、叶的功能
4 作物茎、叶的生长习性
5 作物花的结构与花的分化发育过程
第二节 作物产量及其形成
一 作物产量
（重点：作物的生物产量、经济产量、经济系数）
二 作物产量的构成因素及其相互关系
（重点：构成因素及之间存在的关系，调节方法）
三 产量形成的生理基础
1 光合面积、光合强度、光合时间、光合产物的消耗
2 作物群体的概念及作物群体的光能利用率
3 作物高产群体的特点
4 源、库、流的概念及相互关系
5 提高作物产量的途经
第三节 作物品质及形成
1 作物品质与评价
2 作物品质的概念
3 作物品质的评价指标(形态指标与理化指标)
4 作物品质的主要类型(食用品质、营养品质、工艺品质、加工品质)
5 影响作物品质的因素与提高作物品质的措施
第四章 作物生长与环境条件
第一节 光
（重点：光照强度、日照长度、光谱成分与作物生长发育）
第二节 温度
（重点：作物温度三基点、极端温度、积温、有效积温、活动积温及其对作物生长发育的影响）
第三节 水分
（重点：水分的生理生态作用以及旱、涝对作物的危害）
第四节 空气
（重点：氧气、二氧化碳、氮气与作物生长发育的关系，温室效应和大气环境污染对作物生长的危害）
第五节 土壤
（重点：土壤的物理、化学性质及其对作物的影响）
第六节 营养
（重点：营养的关键时期及其农业生产调节方式）
第五章 作物种植制度
第一节 种植制度
1 种植制度的概念、功能和意义
2 建立合理种植制度的基本原则
第二节 作物布局
1 作物布局的概念、地位与作用
2 作物布局的原则
第三节 种植方式
1 复种、复种指数的概念和意义
2 复种的条件和技术
3 主要复种方式(两年三熟、一年两熟、一年三熟)
4 间、混、套作(单作、间作、混作、套作)的概念和意义
5 间、混、套作的效益原理
6 轮作的概念和意义
7 连作的危害、不同作物对连作的反应及连作特点的应用
第六章 作物的育种与种子产业
第一节 作物育种
1 品种的概念和特性
2 良种及其在农业生产的作用
3 品种选育的目标和依据原则
4 品种选育的途经、方法
5 引种的概念、原则、方法
6 杂交育种的相关概念
7 诱变育种的概念、特点和方法
8 生物技术在育种中的应用
第二节 种子产业
1 种子的概念与良种繁育
2 良种繁育的程序和方法
3 我国主要作物原种的生产技术
4 种子检测的主要内容
第七章 作物生产技术
第一节 土壤培肥、改良与整地
1 培肥方法
2 土壤改良方法及原因
第二节 播种和密度
1 播种的方法
2 合理密度的确定方法与要求
第三节 合理施肥
1 施肥的基本原则
2 肥料种类
3 施肥技术
第四节 灌溉与排水
1 灌溉制度
2 灌溉方法
3 排水技术
第五节 其它技术
1 地膜覆盖栽培的效应、技术要点
2 人工控旺技术措施
3 植物生长调节剂的种类与化学调控技术措施的应用
第八章 作物生产现代化
第一节 作物生产现代化的概念、特点
1 作物生产的现代化的含义
2 作物生产现代化的特点
第二节 作物生产的机械化
1 作物生产机械化的概念
2 作物生产机械化的意义与发展趋势
第三节 作物生产的设施化
1 作物生产设施化的概念
2 作物生产设施化的意义与发展趋势
第四节 作物生产的智能化
1 作物生产的智能化的概念
2 作物生产的智能化的意义与发展趋势
第五节 作物生产的标准化
1 作物生产的标准化的概念
2 作物生产的标准化的意义与发展趋势
第六节 作物生产安全化
1 作物生产安全化的概念
2 作物生产安全化的意义与发展趋势
参考书：《农学概论》，杨文钰主编，中国农业出版社，2002