据山东大学研究生院消息，2017年山东大学国家糖工程技术研究中心考研专业目录已经公布，详情如下：
专业代码、名称及研究方向
招生人数
考 试 科 目
备 注
070302分析化学
01生物分析化学
02波谱分析化学
I组
①101思想政治理论
②201英语一
③629细胞生物学
④839生物化学（生）
II组
①101思想政治理论
②201英语一
③628理论化学
④835合成化学
以上两组任选一组
同等学力加试：
1.无机及分析化学实验
2.生物综合或化学综合
070303有机化学
01有机合成化学
02药物设计与合成化学
03糖化学
①101思想政治理论
②201英语一
③628理论化学
④835合成化学
同等学力加试：
1.基础有机化学实验
2.化学综合
071009细胞生物学
01肿瘤细胞生物学
02糖生物学
03糖免疫学和糖疫苗
①101思想政治理论
②201英语一
③629细胞生物学
④839生物化学（生）
同等学力加试：
1.生物技术
2.生物综合
071010生物化学与分子生物学
01酶学与生物催化
02糖生物技术
03糖生物药物
04生物医学材料
①101思想政治理论
②201英语一
③629细胞生物学
④839生物化学（生）
同等学力加试：
1.生物技术
2.生物综合
085238生物工程
01功能糖
02糖药物
03生物材料
①101思想政治理论
②204英语二
③338生物化学
④915细胞生物学（专）
同等学力加试：
1.生物技术
2.生物综合或化学综合