来自沙坪坝区的李某告诉记者，他的孩子马上就要高考了，为了孩子能吃好一点，他们做了很多好吃的饭菜，可孩子却吃得很少，他们心理特别着急。
记者就有关高三学生高考前的营养问题采访了该院的专家。
营养科主任李明秀教授介绍，随着生活水平的提高，营养与健康状况有了很大改善，但我国的3.7亿左右的学生中，由于缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，严重影响青少年的健康。据有关资料显示，青少年膳食中热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，特别是微量营养素供给明显不足。
李教授说，高考在即，考生要特别注意合理的营养搭配，首先就要保证身体需要的热量，热量的来源主要是碳水化合物、优质蛋白质、脂肪类；其次是考生要摄入充足的蔬菜水果；第三要注意适当补充水分，一般要少量多次饮水，不要等到口渴了才去喝水。家长最好能在专家指导下，为孩子制订一些营养配方，均衡孩子的“营养”，以充沛的精力备战高考。
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